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西红柿焗红腰豆
西红柿焗红腰豆

西红柿焗红腰豆

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.14 03:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红腰豆提前半天用水泡软后,滤去碗中的水。
  • 第二步
    2. 高压锅中放水,倒入红腰豆,上火压约15-20分钟。
  • 第三步
    3. 西红柿2个,洗净后切成与红腰豆差不多大小的丁。
  • 第四步
    4. 菜锅中放入适量油,倒入西红柿丁翻炒。
  • 第五步
    5. 待西红柿炒至稍软时,倒入红豆一起翻炒。然后加入适量水,焗约5分钟。最后放适量盐、白砂糖,放入淀粉勾芡后即可上桌。

烹饪技巧

  • 红腰豆原产于南美洲,营养丰富,食用的时候注意一定要煮熟。

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