清爽三丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.18 11:42

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主料

• 绿豆粉丝 ：一小把
• 干豆腐丝 ：200
• 海带丝 ：100

辅料

• 生抽 ：适量
• 香醋 ：少许
• 盐 ：少许
• 糖 ：少许
• 蒜末 ：适量
• 味精 ：少许
• 香菜末 ：适量
• 香油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将海带丝和粉丝提前用温水泡软，干豆腐切细丝。锅内烧开水，分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些，太软了不好吃。再用凉开水依次冲凉，捞起沥干水。
• 第二步
  2. 将三种丝放入盆内，加生抽、香醋、砂糖（少许）、盐、蒜末、香菜，芝麻香油拌均匀装盘即可。根据个人口味，喜欢吃辣的可以适量放些辣椒油调味。

烹饪技巧

• 很适合炎炎夏日佐餐噢！家庭餐享用，也可以和朋友分享哦！

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