#DIY#麻油猪腰

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.06 03:56

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪腰用米酒洗净后，切开成两半，去除里面的白色尿线（强筋）
• 第二步
  2. 将清理干净干净的猪腰在表面斜切打花呈网状，切成3厘米宽的薄片。
• 第三步
  3. 将老姜洗干净，连皮一起切成薄片。
• 第四步
  4. 将子月堂黑芝麻油倒入锅中，用中火烧热，放入老姜，转小火，爆至姜两面均起皱，呈褐色。
• 第五步
  5. 转大火，放入猪腰花炒至菜熟
• 第六步
  6. 加入子月堂月子水煮开，转小火约3分钟出锅即可趁热吃

烹饪技巧

• 1、配以红豆汤来吃；2、配以甜糯米粥或薏米饭来吃。

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猪腰汤的做法

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