家常家庭自制猪油

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，姜切成沫
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  第二步
  2.猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。
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  第三步
  3.锅烧热，倒入姜末炒香
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  第四步
  4.倒入切好的板油丁
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  第五步
  5.大火熬开。然后转小火慢慢熬
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  第六步
  6.肉丁缩成很小块，微黄即可
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  第七步
  7.用汤勺舀出猪油
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  第八步
  8.刚出锅的猪油油温较高，不能用熟料碗盛装，可以用瓷碗或不锈钢碗装
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  第九步
  9.常温下冷却，夏天放入冰箱冷藏，冬天室温下即可存放
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  第十步
  10.猪油冷藏后会凝固成为白色或黄白色固体油脂。