鲫鱼豆腐汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.27 06:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把鲫鱼取出内脏洗干净抹干，用盐和料酒稍腌待用
• 第二步
  2. 再把豆腐切成1cm厚的小块。
• 第三步
  3. 把砂锅烧热，加入少量的油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面呈金黄色
• 第四步
  4. 加入葱姜和足够的开水（5碗左右）
• 第五步
  5. 盖上锅盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟
• 第六步
  6. 最后把豆腐放入锅中，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可

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鲫鱼豆腐汤做法

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包含食材

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