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,代替料酒不仅味道好,而且还有滋补的作用哦~盐不用放了,老抽的味道就已经够了,冰糖不要放多了,适量就可以了,这个萝卜干炖煮后的味道很甘甜的。这道菜吃的就是原滋原味。红烧肉的话使用冰糖会比白糖的效果更好,味道更为柔和清甜。5、小火慢炖可以让黑菜脯和肉的味道充分融合,才够香够浓。6、其他的香料就不用加了,加了会抢了黑菜脯的风头。一道好菜不需要什么复杂的调料,简单的食材简单的调味更能吃出原始的美味~大蒜我是一定会加,煮干菜加点大蒜的味道绝对会更好~
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