DIY棋格饼干

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.08 07:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先做香草面团，将黄油室温下融化，加入糖分搅拌均匀，不需要打发。将蛋液分次加入用打蛋器拌匀。
• 第二步
  2. 然后用刮刀切拌，用手揉成面团。放入冰箱冷藏半个小时。
• 第三步
  3. 同样方法将可可面团揉好放冰箱冷藏。
• 第四步
  4. 将2块面团擀成差不多大的长方形。
• 第五步
  5. 准备适量蛋液，涂在其中一块面团上，然后将另外一块面团放在上面，使面团更好的贴合在一起。然后切成一厘米左右的长条，我切了4条。之后再将2条叠放在一起，同样需要涂上蛋液。注意叠放顺序，使其形成棋格状。
• 第六步
  6. 将叠好的棋格饼干放入冰箱冷冻室冷冻半个小时。用刀切成小块就可以烤啦。
• 第七步
  7. 切下来的边角料还可以做成大理石饼干。
• 第八步
  8. 预热烤箱，烘烤5-6分钟即可。每家的烤箱温度都不一样，自行调节啦~~~

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