戚风蛋糕-电饭锅版

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好5个鸡蛋 蛋清蛋黄分离。
• 第二步
  2. 在蛋黄里加入色拉油和细砂糖
• 第三步
  3. 加入少许泡打粉
• 第四步
  4. 搅拌蛋黄糊 分次加入牛奶
• 第五步
  5. 低粉过筛
• 第六步
  6. 过筛完拌入蛋黄糊
• 第七步
  7. 搅拌打滑至无颗粒
• 第八步
  8. 打发蛋清，先撒入少许的盐巴粒
• 第九步
  9. 分次加入细糖打发。
• 第十步
  10. 奶油奶酪隔水融化
• 第十一步
  11. 在奶油奶酪里加入牛奶搅拌均匀
• 第十二步
  12. 再取一部分打发好的蛋清加入蛋黄糊，搅匀
• 第十三步
  13. 再发搅匀的蛋黄糊加入剩余的蛋清中搅匀。一定是切拌，不是画圈
• 第十四步
  14. 装入电饭锅内，轻敲一下。
• 第十五步
  15. 放入电饭锅，按下开始键，等到跳灯了 取一根牙签插入不倒，就大功告成啦。