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豉汁排骨饭
豉汁排骨饭

豉汁排骨饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.23 02:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将排骨泡入水中,期间换掉血水三次,沥干水分放入蛋清,生抽,,淀粉,蒜蓉腌制半小时。香菇泡发后切块,甜椒,蒜瓣,大葱分别切好。
  • 第二步
    2. 锅中入油,爆香蒜头,大葱,将腌制好的排骨放入略炒5分钟,接着加入香菇,胡萝卜同炒。
  • 第三步
    3. 加500ml的水煮开后,放入小砂锅中,倒入豆豉,小火慢煲一个小时。
  • 第四步
    4. 接着洒入香葱,最后煲20分钟收汁即可。

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