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芝麻餐包
芝麻餐包

芝麻餐包

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.11 06:57

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主料

辅料

  • 黄油25
  • 细砂糖 :25
  • 盐 :7
  • 牛奶82
  • 鸡蛋57
  • 酵母 :6
  • 水 :200
  • 芝麻 :50

具体步骤

  • 第一步
    1. 除了黄油和芝麻外的所有原料都放在一起搅打成光滑的面团。
  • 第二步
    2. 加入黄油揉到面团中,搅打至面团能拉出一层透明的薄膜。
  • 第三步
    3. 加入芝麻揉入面团中,滚圆,放入深盆,盖上湿布放到温暖的地方一次发酵。
  • 第四步
    4. 发酵至面团二倍大时取出,面团排气,平均分割16份。
  • 第五步
    5. 面团滚圆,整齐排入烤盘中,表面盖湿布,放温暖地方发酵至面团是原来的二倍大。
  • 第六步
    6. 提前预热烤箱至180度,放置中下层烤焙35分钟即可。

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