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自制黑芝麻餐包
自制黑芝麻餐包

自制黑芝麻餐包

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.19 10:29

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主料

辅料

  • 黑芝麻粉 :15
  • 酵母 :4
  • 盐 :2
  • 橄榄油15
  • 鸡蛋1个
  • 细砂糖 :30

具体步骤

  • 自制黑芝麻餐包的做法图解一
    第一步
    1.全部材料除橄榄油之外,放入厨师机内搅拌15分钟。
  • 自制黑芝麻餐包的做法图解二
    第二步
    2.我的黑芝麻粉,炒熟后用粉碎机打碎,没有的朋友可以用擀面杖擀碎。
  • 自制黑芝麻餐包的做法图解三
    第三步
    3.橄榄油准备好,也可以用黄油
  • 自制黑芝麻餐包的做法图解四
    第四步
    4.15分钟后加入橄榄油继续搅拌15分钟
  • 自制黑芝麻餐包的做法图解五
    第五步
    5.面团已经完全扩展
  • 自制黑芝麻餐包的做法图解六
    第六步
    6.分成12个等份,如图顺时针滚圆
  • 自制黑芝麻餐包的做法图解七
    第七步
    7.排入烤盘
  • 自制黑芝麻餐包的做法图解八
    第八步
    8.开启烤箱的发酵功能
  • 自制黑芝麻餐包的做法图解九
    第九步
    9.发酵至两倍大。烤箱预热
  • 自制黑芝麻餐包的做法图解十
    第十步
    10.180℃烤25分钟,中途加盖锡纸防止上色过深。烤的时候可以闻到满屋子的芝麻香气哦!
  • 自制黑芝麻餐包的做法图解十一
    第十一步
    11.健康又美味的黑芝麻餐包出炉!
  • 自制黑芝麻餐包的做法图解十二
    第十二步
    12.一发面包非常松软,又很节省时间,亲们可以尝试尝试呦!

烹饪技巧

  • 1.黑芝麻炒熟或烤熟打成粉(或者用擀面杖擀碎)2.面粉的吸水量不同,液体的量得控制好。

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