芥菜豆腐小肠汤

准备时间:无

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.06.19 07:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐洗净切块，姜切片
• 第二步
  2. 芥菜洗净切成段
• 第三步
  3. 高压锅中放入猪小肠、咸橄榄、姜片，再加入适量的水。盖上高压锅盖，大火煮至上气后转小火继续煮20分钟（猪小肠的详细做法在http://www.douguo.com/cookbook/153589.html）
• 第四步
  4. 待高压锅放气后，开锅取出小肠剪成小段后再放回锅中
• 第五步
  5. 不用盖盖，煮开下入豆腐，烧煮一会儿
• 第六步
  6. 加入切好的芥菜略煮即可

烹饪技巧

• 1、咸橄榄本身有咸味，就不要另外放盐了。2、芥菜最后放，否则久煮会发黄。

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