紫薯茶巾

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.19 08:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 紫薯洗净切片隔水蒸熟。
• 第二步
  2. 把蒸好的紫薯略晾干后去皮，碾碎成紫薯泥。
• 第三步
  3. 取一团紫薯泥，在保鲜膜上摊成圆片。
• 第四步
  4. 放上搓圆的红豆沙馅。
• 第五步
  5. 慢慢提起保鲜膜，让紫薯把豆沙馅包住再绞紧。
• 第六步
  6. 打开保鲜膜，一个茶巾就做好了。

烹饪技巧

• 1.我不喜欢太湿的口感，所在紫薯蒸好后略晾干才开始下面的步骤，你也可以根据自己的喜好来调整。2.绞茶巾包的时候，把保鲜膜尽量绞紧，最后的花纹才会清晰又漂亮。

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