我的鳕鱼炖豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.鳕鱼洗净切段，裹入蛋液。
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  第三步
  3.放入油锅中煎至。两面金黄捞出备用。
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  第四步
  4.豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。
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  第五步
  5.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。
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  第六步
  6.放入煎好的鳕鱼块。
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  第七步
  7.加入适量的清水，加入老抽。
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  第八步
  8.加入生抽和料酒。
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  第九步
  9.加入白糖。
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  第十步
  10.炖煮10分钟左右，再放入豆腐。
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  第十一步
  11.加少许香醋继续炖煮5分钟。
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  第十二步
  12.加少许盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。
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  第十三步
  13.在撒上一些葱花关火。