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天贝炒酸菜
天贝炒酸菜

天贝炒酸菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.30 06:27

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主料

  • 天贝 :适量
  • 酸菜适量
  • 干辣椒 :适量
  • 大葱适量
  • 剁椒 :适量

辅料

  • 酱料(根据口味随意) :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 天贝切丁,过油炸至金黄色,捞出备用;
  • 第二步
    2. 锅中放油,爆香调料,加入炸好的天贝丁和酸菜,同炒;
  • 第三步
    3. 倒入少量水,熬干,让汤汁浸入天贝,加盐,即可出锅

烹饪技巧

  • 天贝入门菜,好吃,好做,各种酸菜通杀!酸豇豆、酸萝卜、酸白菜啥的,爱吃啥就搭着天贝一起炒吧!炒制中放些水熬下,让天贝尽情吸收酸香汁儿,忒下饭了。

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