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瘦肉玉米菜心粥
瘦肉玉米菜心粥

瘦肉玉米菜心粥

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.13 07:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 玉米用刀割下玉米粒,玉米杆子斩成几段;瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、生粉抓匀,腌半个小时;菜心清洗干净后切碎(菜心临放进锅前再切)
  • 第二步
    2. 洗干净的米用油、盐腌10分钟,放进锅里,加入5~6碗清水,把玉米杆子放进去。
  • 第三步
    3. 大火煮开后,转小火煲30分钟。
  • 第四步
    4. 加入玉米粒,继续小火煲10分钟。
  • 第五步
    5. 用长柄的汤勺反复搅拌几下,至粥变得浓稠
  • 第六步
    6. 转大火,把腌好的瘦肉倒进粥里,用汤勺划散
  • 第七步
    7. 把菜心放进锅里,不用盖锅盖,煮至菜心断生即可。
  • 第八步
    8. 放盐调味即可。

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