抹茶冰激凌

具体步骤

• 第一步
  1. 抹茶和两大匙砂糖混合。
• 第二步
  2. 蛋黄加砂糖打发。
• 第三步
  3. 温热的牛奶倒入2混合。
• 第四步
  4. 将3以小火加热至黏稠离火。
• 第五步
  5. 少量的4加入1，抹茶砂糖溶解。
• 第六步
  6. 溶解之后再倒入锅中搅拌均匀。
• 第七步
  7. 将5过筛至冷冻够18个小时的冰激凌机中。
• 第八步
  8. 将淡奶油倒入7.
• 第九步
  9. 冰激凌机完成搅拌后放冰箱冷冻。