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豌豆牛肉粒的做法
鲜蔬大麦牛肉粒
鲜蔬大麦牛肉粒

鲜蔬大麦牛肉粒

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.14 12:05

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主料

  • 牛里脊 ：250
  • 红黄彩椒 ：一个
  • 大麦米 ：50

辅料

  • 盐 ：1小勺
  • 油 ：2大勺
  • 淀粉 ：1大勺
  • 蚝油 ：1小勺
  • 料酒 ：1小勺
  • 生抽 ：1大勺
  • 葱末 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 大麦米洗净，浸泡约2小时，煮熟后捞出沥干水份备用。
  • 第二步
    2. 胡萝卜、香菇、芹菜、紫甘蓝分别洗净切丁备用。
  • 第三步
    3. 牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份，之后切成小丁，在牛肉丁中倒入1小勺料酒、1小勺生抽、1小勺淀粉和少量西班牙橄榄油拌匀，腌制15分钟。
  • 第四步
    4. 锅热后倒入2勺西班牙橄榄油，放入腌好的牛肉丁，牛肉丁外表变色后放入洋葱碎、胡萝卜丁、香菇丁翻炒，翻炒3分钟后将煮熟的大麦粒放入锅中继续翻炒。
  • 第五步
    5. 在锅中加入一勺生抽、一小勺耗油调味。
  • 第六步
    6. 之后放入芹菜丁、紫甘蓝翻炒，出锅前加入一点盐和料酒调味就可以享用了。

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豌豆牛肉粒的做法 豌豆牛肉粒的做法
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已被2928人参考

豌豆牛肉粒的做法就是把豌豆和牛肉粒还有其他的食材一起做成的食物。特别的美味可口。豌豆颗粒不大，绿色的，很多时候都会用到而且吃起来特别舒服，绿色的食物都是很不错的……

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