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营养的豌豆粉鱼儿
营养的豌豆粉鱼儿

营养的豌豆粉鱼儿

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.19 10:49

豌豆粉鱼儿作为一道营养价值美味的的美食,所需要的食材主要为豌豆粉。豌豆粉单纯从名字上来看,由豌豆制作而成,味道鲜美,营养价值丰富,而且豌豆粉口感爽滑,制作好的豌豆粉,搭配上各种辅料以后不仅美味,而且营养价值丰富,可谓老少皆宜,美味极了。

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主料

  • 豌豆粉 :100
  • 水 :600

辅料

  • 糖 :适量
  • 香醋 :适量
  • 耗油 :适量
  • 麻油 :适量
  • 酱油适量
  • 芝麻 :适量
  • 香菜末 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好需要的材料
  • 第二步
    用200克水来调豌豆浆。
  • 第三步
    把剩余的400克水,放锅里烧开。
  • 第四步
    将调好的豌豆浆快速倒进开水锅里,搅拌熟透。
  • 第五步
    用一个盆,盆里装凉水。
  • 第六步
    在准备好一个蒸笼(蒸笼的眼大一点),把煮好的豌豆粉倒进蒸笼里,用刮刀碾压,酷是小鱼儿形状。
  • 第七步
    另一个容器装入适量冰水。
  • 第八步
    漏好的小鱼儿,加糖。
  • 第九步
    用一个小碗来调汁,香醋,耗油,麻油,牛肉粉。
  • 第十步
    把调好的汁倒进小鱼儿里,拌匀,放香菜末。
  • 第十一步
    吃辣的,放辣椒油,芝麻。

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