自制香炸牛肉粒

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.10.04 05:09

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主料

• 牛眼肉（或黄瓜条） ：500

辅料

• 东古一品鲜酱油 ：2勺
• 孜然 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 生粉（淀粉） ：适量
• 鸡蛋 ：2个
• 鸡精（可不放） ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉洗净，切1cm见方小块。
• 第二步
  2. 所以调料放入牛肉中。
• 第三步
  3. 搅拌均匀，腌制2小时以上。
• 第四步
  4. 炸之前，放入生粉和鸡蛋，搅匀。
• 第五步
  5. 锅内放1/3油，7成热下肉，炸至浮起呈金黄色。
• 第六步
  6. 装盘即可。

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