家常韭菜馅饼

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.15 07:52

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主料

• 面粉 ：500
• 韭菜 ：500
• 香菇 ：100
• 肉馅 ：100
• 鸡蛋 ：两个

辅料

• 姜 ：10
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 香油 ：适量
• 熟油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备工作，面事先揉好，放在一边醒醒。韭菜洗净切末，香菇剁碎，肉馅适量，鸡蛋炒碎，姜末适量，以上材料放盐，酱油，香油，熟油一起搅拌成合适的馅料，包进面皮里。准备馅料时忘记拍图了（T^T）
• 第二步
  2. 包成小包子形状后放进锅里用手摁扁一些，锅里要放少量的油，不放也可以
• 第三步
  3. 两面翻一下，差不多火候，看见烙饼中间有点鼓起来就ok了！

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包含食材

• 鸡蛋
• 韭菜
• 小麦面粉

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