小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

胡椒猪肚汤
胡椒猪肚汤

胡椒猪肚汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.08 04:01

  • 1811人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肚洗净,小潺先用清水冲洗一次,加料浸泡10分钟去异味,用盐搓一次,再用生粉反复洗一次,记住正反面都要洗。 最后花椒加水煮沸,放洗净的猪肚淖一下,这个方法去味非常好。
  • 第二步
    2. 白胡椒小火炒香碾碎,姜片,淖过水的排骨全部放入猪肚中
  • 第三步
    3. 放入汤煲,加足水,大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色捞出猪肚,切条,放入汤煲中再煮15分钟,加盐调味

烹饪技巧

  • 猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。

12

收藏

分享
麻婆豆腐来了

麻婆豆腐来了

共有476个成果

TA的其他成果

美味虾仁五彩菠萝饭
红烧肉土豆
自制冰镇柠汁
蔬菜自制烤麸
夏日超简易自制凉品-冰镇糖醋黄瓜
简单寿司
家常莴笋炒肉丝
自制凉拌大马哈鱼籽
查看全部
胡椒猪肚汤 胡椒猪肚汤
20
已被2394人参考

胡椒猪肚汤是一道家常菜,也是一道药食同源的菜品。猪肚,是猪内脏的一部分,略有臭味,胡椒与猪肚的结合,恰恰在除去不良的气味的同时又不失猪肚酥烂爽滑的口感。说它是药……

包含食材