主料
- 莲藕 ：1节
1．藕片尽量切薄，容易入味；2．莲藕切开后容易氧化变黑，如果切开不能马上处理，可用冷水浸泡；3．如果没有新鲜柠檬，可以直接用柠檬汁，或者用醋代替；4．藕片浸泡的时间越久越入味，不喜欢茶香太重，可以缩短煮和浸泡的时间；5．煮熟的藕片也可以直接吃，但冷藏后口感更好。
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红辣椒
淡淡的味道
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