懒人啤酒炖板鸭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.04 01:13

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主料

• 板鸭 ：一只

辅料

• 啤酒 ：半瓶
• 香菜 ：适量
• 花椒 ：少许
• 姜 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将板鸭用沸水焯一下。
• 第二步
  2. 将姜、大蒜、花椒爆香。倒入板鸭炒一下。
• 第三步
  3. 加入鸡精、盐调味后，倒入啤酒煮。直到板鸭煮好为此。
• 第四步
  4. 出锅加上香菜叶。完工。味道重一些，本人喜欢花椒那香味都爱放一些，湘菜和川菜会用得比较多。板鸭比较咸，所以最好是不要放盐。

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