家常豆腐麻辣鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.14 07:05

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主料

• 鲢鱼 ：500
• 豆腐 ：100

辅料

• 姜蒜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 老抽 ：50
• 白酒 ：50
• 辣椒 ：适量
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 香菜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鱼块用白酒腌制5分钟左右，去鱼的土味！
• 第二步
  2. 用辣椒爆出红油，
• 第三步
  3. 再烧油将花椒、八角、姜蒜、桂皮爆香。
• 第四步
  4. 加水适量，等水开后依次加入鱼块和豆腐。
• 第五步
  5. 最后洒上葱段和香菜就OK了，味道比较重，比较适合重口味的人吃。

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