味道鲜美的豆腐鱼的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.07.29 03:19

味道鲜美的豆腐鱼的做法是比较简单又易做的一道菜，营养又美味的，家人都很喜欢吃。不用太多的厨房经验，简单就能够做出来，很容易就能摆上桌子，备受大家的好评哦。习惯了每天做的那些菜，偶尔换换菜品也是不错的啊，大家快来试一试吧

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主料

• 鱼 ：500
• 嫩豆腐 ：200

辅料

• 淀粉 ：100
• 胡椒粉 ：20

具体步骤

• 第一步
  1。鱼片切片，加入少量盐码底味，加入酒，加入淀粉，胡椒粉，抓匀，放15分钟，
• 第二步
  2。嫩豆腐切块，沸水中过3分钟后捞出
• 第三步
  3。坐锅，加油，油量稍微大一些，加入姜蓉，整颗蒜数颗，花椒数粒，爆香，
• 第四步
  加入豆瓣酱炒出红油，加入少量酱油，开水，等锅煮沸后，
• 第五步
  加入鱼片，豆腐，煮至锅开后2分钟，加入淀粉，煮开后基本成糊状，加入香菜，葱，出锅。

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豆腐鱼的做法

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豆腐鱼的做法十分的简单易学上手，豆腐鱼是以鱼为主料，豆腐、大葱等为辅料做成的，豆腐鱼十分的适合家庭聚餐，在家庭聚餐的时候来一条豆腐鱼，十分的有氛围，鱼肉嫩滑爽口……

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