#美食记#招牌鸡汤面

具体步骤

• 第一步
  1. 将土鸡清洗干净，剪去鸡尖放入汤煲中。
• 第二步
  2. 将小葱、姜片和红枣洗净。
• 第三步
  3. 往汤煲中倒入没过土鸡的凉水。
• 第四步
  4.
• 第五步
  5. 盖上盖子，转小火慢煲2小时以上。中间不要开盖，要一次加足水量。
• 第六步
  6. 最后在煲好鸡汤后放盐，转大火继续煲10分钟后关火。
• 第七步
  7. 将鸡油撇出，在小砂锅中倒入适量的鸡汤。
• 第八步
  8. 待煮沸后，加入面条煮制没有硬芯关火。加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可。