油炸茄盒

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉剁碎，加入葱姜末，辣椒切碎，一块儿剁成泥
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  第二步
  2.加入盐，蚝油搅拌均匀，肉馅待用
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  第三步
  3.碗内打入一枚鸡蛋，放入面粉，搅成糊状。备用
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  第四步
  4.选用长条茄子，最好，稍有点粗度哦
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  第五步
  5.茄子切片，两片中间相连，好放入肉馅
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  第六步
  6.然后肉馅放入切好的茄盒中，裹好
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  第七步
  7.平底锅加入足够多的油，烧热
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  第八步
  8.裹好肉馅的茄盒放入面糊中，挂匀面糊
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  第九步
  9.入油锅，炸至两面金黄即可
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  第十步
  10.出锅咯，趁热吃吧