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巧克力杏仁脆饼
巧克力杏仁脆饼

巧克力杏仁脆饼

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.29 05:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油和鲜奶油回温
  • 第二步
    2. 黄油搅成乳霜状,加入糖,筛入低粉和可可粉,慢慢加鲜奶油,直到成为柔软的面团,再加入杏仁丝混合揉匀
  • 第三步
    3. 整形成3.5cm x 5cm x 15cm左右的棒状
  • 第四步
    4. 用保鲜袋套好,冷藏2小时或冷冻1.5小时(此面团可长期冷冻保存)
  • 第五步
    5. 切开,等距排在烤盘上(垫烤纸/油布/锡纸)
  • 第六步
    6. 170度20分钟

烹饪技巧

  • 要小心看火,因为面团是深咖啡色的上色不容易看出来,等到杏仁片烤过头了可是会发苦的哦

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