双色点点曲奇

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.04 06:29

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主料

• 黄油 ：150
• 蛋清 ：1个
• 低粉 ：225
• 糖粉 ：75

辅料

• 盐 ：适量
• 可可粉 ：2大勺

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化，加入糖粉打匀。
• 第二步
  2. 面粉及盐筛入碗中，揉成面团，将面团平均分成两份。
• 第三步
  3. 在其中一份面团中加入可可粉，揉匀。
• 第四步
  4. 将原味面团擀成0.5CM厚的薄片，曲奇面团揉成三条圆形。
• 第五步
  5. 在原味面团上刷一层蛋清，将三条可可面条卷入。
• 第六步
  6. 将面团入冰箱冷藏至硬，取出切片。
• 第七步
  7. 烤箱预热190度，中层10-15分钟。

烹饪技巧

• 面团一定要冷冻一下，这样做出来才会更酥脆。

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双色曲奇

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