主料
- 菜花 ：400
1、菜花不易清洗，里面可能会有小虫子，所以需用盐水浸泡15分钟。2、猪油渣也可以不放，我是正好家里有一点所以就顺手放进去了，增点香味。不喜欢吃太素的，也可以放五花肉或者猪肉末进去同炒。3、菜花不易炒熟，可以在炒的过程中加少量水盖盖子焖一下。4、放少许醋可以使菜的味道更好。5、因为我家不使用味精或鸡精，所以放少量糖提鲜。
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