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干煸菜花
家常干煸菜花
家常干煸菜花

家常干煸菜花

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.02 10:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香；
  • 第二步
    2. 放入猪肉丁，炒至肉变色；
  • 第三步
    3. 倒入一汤匙生抽；
  • 第四步
    4. 放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟；
  • 第五步
    5. 加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 1．要等葱姜蒜、干辣椒爆出香味儿后再放入主料；2．喜欢吃辣的同学，可以多加点干辣椒，辣味浓会更香；3．菜花要大火炒到熟，这样直接炒的口感比较脆，喜欢软一些的可以提前热水焯一下菜花

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干煸菜花 干煸菜花
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