番茄火腿炒饭

准备时间:3分钟

烹饪时间:9分钟

发布时间:2019.07.16 08:09

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主料

• 米饭 ：一碗
• 鸡蛋 ：2个
• 火腿 ：一小块
• 番茄 ：半个

辅料

• 小葱 ：2根
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 一个鸡蛋打散和米饭拌匀，搅拌时加入少许盐。
• 第二步
  2. 番茄去皮切丁，火腿小葱切丁，火腿不用切十分小。打一个鸡蛋到碗中备用。番茄先用沸水浸泡几分钟，就比较容易去皮了。
• 第三步
  3. 锅中倒油，油温升高后倒入鸡蛋，并用锅产迅速打散，倒入番茄和火腿，翻炒几下
• 第四步
  4. 放入米饭，不停翻炒，米饭粒粒分离时加入盐和小葱翻炒几下，关火，加入少许味精翻炒均匀。

烹饪技巧

• 喜欢番茄的朋友可以多加点番茄。

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香菇火腿炒饭

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香菇火腿炒饭是一种常见的家庭炒饭，带有香菇的菇类香气，火腿特有的咸鲜味。制作方法十分简单，只需将香菇火腿和大米饭进行炒制即成。灰色的香菇，红色的火腿，白色的米饭……

包含食材

• 火腿
• 胡萝卜
• 香菇

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