酱鸭春笋菜泡饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.07 06:18

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主料

• 酱鸭 ：适量
• 剩饭 ：适量
• 春笋 ：适量
• 蘑菇 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 青菜 ：少许
• 姜丝 ：少许

辅料

• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 美极鲜酱油 ：少许
• 猪油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 酱鸭剁成小块，其它食材清洗干净，切成丁；锅里放水烧开后，丢入姜丝及酱鸭块煮一会，稍后放入米饭同煮
• 第二步
  2. 锅里放油烧热，依次放入胡萝卜丁，春笋丁，蘑菇，调入少许盐，美极鲜酱油翻炒至8成熟，转盛入酱鸭泡饭锅里继续拌匀煮一下，调入盐，鸡精，然后放入切成丝的青菜
• 第三步
  3. 最后，放一勺猪油，关火即可。

烹饪技巧

• 很喜欢吃外面店里的酱鸭菜泡饭，鲜香有味，家里有前几日剩的酱鸭和米饭若干，还有春笋等一些剩余的食材，蔬菜类可自由搭配。OK，那就炮制个鲜上加鲜用剩饭做的美味吧~

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