猪肝粥

具体步骤

• 第一步
  1. 大米洗净备用
• 第二步
  2. 盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉备用
• 第三步
  3. 小葱切碎，姜切丝
• 第四步
  4. 新鲜猪肝洗净备用
• 第五步
  5. 猪肝去筋膜切1cm的厚片
• 第六步
  6. 将切好的猪肝加入少许料酒，盐，胡椒粉，淀粉，食用油腌制备用
• 第七步
  7. 锅内做水，水开后下加入少许料酒下入腌制好的猪肝
• 第八步
  8. 猪肝炒制八成熟捞出备用
• 第九步
  9. 另烧开一锅水下入洗净的大米和姜丝
• 第十步
  10. 水开后转小火煮制
• 第十一步
  11. 大米煮制开花后下入抄好水的猪肝煮制
• 第十二步
  12. 猪肝煮制成熟时下入少许盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉调味。出锅时撒入小葱碎即可