家常板栗烧鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.28 12:10

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主料

• 琵琶腿 ：500
• 板栗 ：500

辅料

• 白糖 ：2匙
• 姜丝 ：适量
• 牛奶 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：3匙

具体步骤

• 第一步
  1. 琵琶腿剁成小块，焯水过凉；板栗去皮
• 第二步
  2. 锅内放入少许油，稍热，放入鸡腿块，倒入老抽、白糖，翻炒上色，放入剥好皮的板栗，继续翻炒，至板栗变色，放入盐和少量水没过鸡块和板栗，盖上盖子，开大火烧开，倒入少量牛奶（放心奶哈~），转小火，烧30分钟。
• 第三步
  3. 打开锅盖，翻动，见汤汁均匀裹在鸡块和板栗上，收开汤汁即可。

烹饪技巧

• 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

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