#梅太厨房#板栗烧鸡

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.11 03:07

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主料

• 板栗 ：适量
• 鸡腿 ：适量

辅料

• 山奈 ：适量
• 八角 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 火麻叶 ：适量
• 草果 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 片糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 板栗剥壳汆水去皮，下油锅翻炒至焦黄起锅
• 第二步
  2. 锅内余油继续炒切块鸡腿至变色后起锅
• 第三步
  3. 重起油锅炒香姜蒜及山奈、八角、桂皮、草果、花椒、去籽干辣椒后下鸡块、板栗翻炒加入生抽、老抽、片糖、火麻叶少许
• 第四步
  4. 加没过食材的水加盖小火30分钟，起锅撒葱花、火麻叶碎、炸香的蒜粒即可

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