咸菜炒毛豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.27 09:06

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主料

辅料

• 玫瑰大头菜 ：适量
• 榨菜 ：适量
• 油 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 毛豆洗净入沸水中略煮后剥去豆荚。
• 第二步
  2. 玫瑰大头菜和榨菜分别切碎。
• 第三步
  3. 锅热油炒香干辣椒。
• 第四步
  4. 入毛豆翻炒。
• 第五步
  5. 倒入咸菜煸炒。
• 第六步
  6. 调入盐、糖和鸡精出锅。

烹饪技巧

• 玫瑰大头菜和榨菜本身含盐量很高，建议清洗后再入菜。

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咸菜炒毛豆

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包含食材

• 毛豆
• 咸菜

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