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咸菜炒毛豆
咸菜炒毛豆

咸菜炒毛豆

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.13 10:08

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主料

  • 青咸菜 :半斤
  • 毛豆半斤
  • 红尖辣椒 :3只
  • 蒜头 :3瓣

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 剥毛豆
  • 第二步
    2. 青咸菜、红尖椒切细,蒜头拍碎。
  • 第三步
    3. 起油锅,先爆香蒜头倒入毛豆煸炒至熟,放入咸菜同炒,放入调味料,放些许清水同炒至咸菜煸透炒香,即可出锅盛起。

烹饪技巧

  • 炒这个菜,千万不能水加了多而成了煮毛豆咸菜,一定要是煸炒而成。不然吃的口味绝对逊色了。

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