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土豆牛肉面
牛肉面
牛肉面

牛肉面

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.10 05:41

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主料

  • 干米线 ： 适量
  • 香菜 ： 适量
  • 西红柿 ： 适量
  • 牛肉汤 ： 适量

辅料

  • 盐 ：适量
  • 香油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将干米线一小把冲洗干净，入锅煮制至软，捞出控干水分，放入碗中，拌入少许香油，搅拌一下，防止粘连，备用。
  • 第二步
    2. 西红柿一个，洗净，切成四块，香菜洗净切断，备用。
  • 第三步
    3. 锅内放入少量油，待油稍热，放入西红柿翻炒，之后倒入牛肉汤，略煮，一个人口味放入少许盐，调味儿。
  • 第四步
    4. 将煮好的牛肉汤倒入煮好的米线中，搅拌均匀，即可。

烹饪技巧

  • 剩下的牛肉汤最好用筛子或是纱布过滤一下去除炖烂的土豆块等，再进行下一步的煮制。即使不急于利用，过滤一下，再放入冰箱保存以免坏掉。

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土豆牛肉面 土豆牛肉面
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