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连汤肉片
连汤肉片
连汤肉片

连汤肉片

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.04 06:19

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主料

辅料

  • 淀粉 ：适量
  • 蛋清 ：适量
  • 水 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 材料：平菇，蒜苔适量，番茄1个，里脊肉切片用淀粉和蛋清上浆，黄花，木耳水发，花生浸泡半天以上，香菜少许。
  • 第二步
    2. 蒜苔切段，平菇用剪刀剪去根部，手撕成瓣，番茄切块备用。
  • 第三步
    3. 把肉片用温油滑熟盛出。
  • 第四步
    4. 锅中留底油，将蒜苔，平菇入锅翻炒，接着放番茄，炒至番茄出水。
  • 第五步
    5. 倒入足够的热水
  • 第六步
    6. 水开后加入发好的木耳，黄花，泡好的花生，以及炒好的肉。
  • 第七步
    7. 汤中加盐，胡椒调味，胡椒需要多放一些。
  • 第八步
    8. 开锅后水淀粉勾芡，并加入醋和味精，出锅后撒上香菜

烹饪技巧

  • 平菇对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用

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连汤肉片 连汤肉片
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连汤肉片，这道菜是小编我和同事聚餐的时候在一家饭店里面看到的，当时第一次听说就觉得很有意思，马上就点了这道菜，味道很棒，当真是不负所望的味道啊，吃完以后也是回味……

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