1、这是用了蔻蔻的方子，首先声明出处。2、如果步骤1中黄油和巧克力还没有彻底融化，不要上火加热，隔水加热，否则容易造成巧克力水油分离。3、用活底模比较好脱模取出，我一般都把活底模放在固底模里面，这样就不用锡纸包着了。新手包不好锡纸模具容易漏水。
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上菜达人
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