抹茶栗子慕斯

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.11 01:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 熟栗子打成粉， 水 抹茶粉 适量糖，在锅中小火加热熬煮到去掉多余水分，取出过筛。
• 第二步
  2. 牛奶 糖，小火加热到微沸关火， 泡软的鱼胶片，融化， 栗子泥，拌匀， 6分发的淡奶，拌匀，冷藏1hr
• 第三步
  3. 栗子泥 打发的淡奶，抹面，画出纹路，点缀 整颗栗子

烹饪技巧

• 如果没有鱼胶片可以用琼脂等代替。

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