芹菜豆皮

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.10 11:34

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主料

• 腌制好的豆腐 ：一包
• 瘦肉 ：500
• 芹菜 ：250

辅料

• 碘盐 ：适量
• 味精 ：少量
• 食用油 ：适量
• 耗油 ：少量
• 生抽 ：一汤勺
• 老抽 ：半汤勺
• 白砂糖 ：半汤勺

具体步骤

• 第一步
  1. 瘦肉洗净，加入盐、生抽、老抽、白砂糖腌制20分钟左右。芹菜洗净切条状，豆腐也一起切成条状。
• 第二步
  2. 热锅倒入食用油，再倒入腌好的瘦肉翻炒，随后倒入芹菜和豆腐，翻炒10秒后倒入少量的水。
• 第三步
  3. 芹菜变色后加入耗油、味精、碘盐炒匀后即可出锅。

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芹菜豆皮

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包含食材

• 豆皮
• 芹菜

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