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什蔬捞汁
无油旱蒸蛋香什蔬锅
无油旱蒸蛋香什蔬锅

无油旱蒸蛋香什蔬锅

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.09 06:23

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主料

辅料

  • 鸡蛋 ：1个
  • 新鲜薄荷 ：3枝
  • 盐 ：少许
  • 黑胡椒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将南瓜片、土豆片和火腿片交错摆入微波可用容器；
  • 第二步
    2. 将鸡蛋打散，薄荷叶洗净剁碎，加入蛋液中搅匀；
  • 第三步
    3. 将混合薄荷碎的蛋液浇在食材上；
  • 第四步
    4. 加入适量盐，撒匀；
  • 第五步
    5. 再均匀撒少许现磨黑胡椒粉；
  • 第六步
    6. 将容器盖子盖严，送入微波炉，中高火加热20分钟即可。

烹饪技巧

  • 1.土豆、南瓜尽量切薄片，太厚不易熟；2.薄荷梗比较硬，仅取薄荷叶即可；3.建议采用现磨胡椒粉，香气更加浓郁；4.最好选用带盖子的容器，如果不带盖子，蒸的时候要罩上保鲜膜。

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