营养的豆腐酿肉蔬菜煲

具体步骤

• 第一步
  1豆腐买回来后洗净，吸干水份。
• 第二步
  2将豆腐均匀地切成小块。
• 第三步
  3用勺子将每块豆腐中间挖个小坑。
• 第四步
  4肉剁成末。
• 第五步
  5把挖出来的豆腐加一点到肉里。
• 第六步
  6后加料酒、盐、生抽搅拌均匀后打上劲。
• 第七步
  7在每块豆腐挖掉的地方放入肉馅。
• 第八步
  8砂锅中倒入油。
• 第九步
  9放入豆腐煎制。
• 第十步
  10一面煎至金黄后翻面再煎 至二面金黄。盛出。
• 第十一步
  11砂锅中留底油，放入2勺黄豆酱、蚝油和生抽炒匀。
• 第十二步
  12加入适量水煮开。
• 第十三步
  13把煎好的豆腐码入砂锅中。
• 第十四步
  14盖上锅盖煮10分钟至豆腐入味。
• 第十五步
  15最后淋入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
• 第十六步
  16熄火前放入辣椒和香葱。