如此诱人的菜脯炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.10 11:33

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主料

• 菜脯 ：20
• 柴鸡蛋 ：4个

辅料

• 香葱 ：3
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜脯提前用冷水泡1晚，把盐分稀释出来，之后剁碎碎
• 
  第二步
  2.平底锅中少油爆香菜脯
• 
  第三步
  3.加入少量的生抽和糖炒匀
• 
  第四步
  4.菜脯用铲子铺均匀些，倒入蛋液
• 
  第五步
  5.用中小火煎至边沿翘起
• 
  第六步
  6.撒入香葱碎
• 
  第七步
  7.用铲子分割成大块，翻面。也可以直接翻面，就是漂亮的蛋饼了。嘻嘻，我没翻成功，就将错就错了，味道一样赞。

烹饪技巧

• 菜脯做之前尝尝味道，如果很淡，蛋液中可以加入盐提味。

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