菜脯炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.10 11:33

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主料

• 菜脯 ：200
• 鸭蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将所需出来备用；
• 
  第二步
  2.蒜去皮剁碎， 菜脯用水冲洗干净后切成细丁；
• 
  第三步
  3.置锅火上，倒入适量的油加热， 放入蒜末爆香；
• 
  第四步
  4.炒出香味后，倒入菜脯丁煸炒；
• 
  第五步
  5.炒至菜脯有香味，倒入鸭蛋， 鸭蛋炒熟即可出锅。

烹饪技巧

• 菜脯本身是咸的，所以炒的过程中不用加盐。

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