家常菜菜脯炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.菜脯洗净。
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  第二步
  2.切成小粒。
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  第三步
  3.放入锅内煸炒一下，杀杀水汽。
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  第四步
  4.然后盛入碗中，打入鸡蛋。
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  第五步
  5.放入少许盐，加入葱花拌匀。
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  第六步
  6.起油锅，准备放入姜末。
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  第七步
  7.快速地倒入姜末。
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  第八步
  8.然后快速地把蛋液倒入锅内。
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  第九步
  9.煎香一面后，翻面再煎。
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  第十步
  10.两面都煎香了，再把它们铲碎，这样吃起来才能充分感觉到蛋香，当然，如果你喜欢的话，第9步煎熟就已经可以出锅啦，只不过口感是有些微不同，少了干香味，而多了一种滑润的口感。