冰皮月饼-核家欢乐

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好食材。
• 第二步
  2. 将澄粉和糯米粉炒熟。
• 第三步
  3. 牛奶倒入干净的锅里，加入白砂糖至溶化，然后加植物油搅拌至彻底融合，待沸腾后关火。
• 第四步
  4. 倒入炒熟的粉快速搅拌成雪花面。
• 第五步
  5. 揉成面团加入可可粉。
• 第六步
  6. 揉成可可面团保鲜膜包住醒发一会。
• 第七步
  7. 分成大小均匀的面团。
• 第八步
  8. 再将一个面团分成2个，压成面片，放上紫薯馅。
• 第九步
  9. 盖上上面的饼皮后转圈捏出核桃的边。
• 第十步
  10. 用一个比较薄的片中间划出一条印。
• 第十一步
  11. 再用尖的工具戳出小孔和纹路。
• 第十二步
  12. 摆盘装饰。
• 第十三步
  13. 和做好的月饼摆在一起祝大家花好月圆！核家欢乐！